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熬制猪皮冻。水和肉皮的比例是多少?怎么熬制更Q弹?

木子的远方
2021/4/7 4:12:38
熬制猪皮冻。水和肉皮的比例是多少?怎么熬制更Q弹?

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其他回答(2个)

2个回答

  • 卡卡贷流氓

    2021/4/13 7:37:39

    昨天我才蒸的,可好吃了。我是这样做的,三碗玉米面,一碗白面,半碗豆面,还加了蒸熟的地瓜有一斤半吧,加了三两蜂蜜,把玉米面烫一半,加点小苏打,和好后醒一会再蒸。热吃喧腾,凉吃劲道。

  • 龙猫炒黄金

    2021/4/17 21:19:02

    謝邀了,中秋快樂!看自己的口味啦,因爲你說的玉米和豆子多屬於碱性食材,且營養成份均比大米,精面粉爲高,可以適當的多食用些,三比一,五比一都可以,適合自己口味的才是最好的。因爲玉米性寒,豆面又屬於豆制品,所以有腹泄和痛風患者盡量少食用哦。。


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